Kitchen Supervisor - Washington, United States - Sprig and Sprout
Description
Deberes
- Supervisar y coordinar las actividades de cocina, asegurando operaciones eficientes y fluidas.
- Participar en toda la preparación, cocción y presentación de los alimentos para garantizar una alta calidad y consistencia.
- Monitorear e implementar medidas de control de costos.
- Capacitar y asesorar al personal de cocina sobre el manejo adecuado de los alimentos, técnicas de cocina y procedimientos de seguridad.
- Monitorear los níveles de inventario y ordenar suministros según sea necesario.
- Mantener los estándares de limpieza y saneamiento en el área de la cocina.
- Colaborar con la gerencia para desarrollar e implementar nuevas políticas y procedimientos.
Requisitos
- Fluido en inglés y español.
- Experiência comprobable como Supervisor de Cocina o puesto similar.
- Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para gestionar eficazmente un equipo.
- Conocimiento profundo de las operaciones de la cocina, incluida la preparación de alimentos, técnicas de cocina y normas de seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado manteniendo la atención al detalle.
- Tenga en cuenta que esta descripción de trabajo no está diseñada para cubrir ni contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso._
- Supervise and coordinate kitchen activities, ensuring efficient and smooth operations
- Hands on with all food preparation, cooking, and presentation to ensure high quality and consistency
- Supervise and implement cost control measures
- Train and mentor kitchen staff on proper food handling, cooking techniques, and safety procedures
- Monitor inventory levels and order supplies as needed
- Maintain cleanliness and sanitation standards in the kitchen area
- Collaborate with management to develop and implement new policies and procedures
Requirements:
- Fluent in English and Spanish
- Proven experience as a Kitchen Supervisor or similar role
- Strong leadership skills with the ability to effectively manage a team
- Indepth knowledge of kitchen operations, including food preparation, cooking techniques, and food safety regulations
- Excellent organizational and time management skills
- Ability to work in a fastpaced environment while maintaining attention to detail
Please note that this job description is not designed to cover or contain a comprehensive listing of activities, duties or responsibilities that are required of the employee for this job.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Sueldo:
$ $25.00 la hora
Horas previstas:
de 45 a 55 por semana
Pregunta(s) de postulación:
- Cuéntenos alguna vez que haya tenido un problema con el personal y cómo lo resolvió.
Experiência:
- Supervisor de Cocina: 1 año (Obligatorio)
Idioma:
- Ingles (Obligatorio)
- Espanol (Obligatorio)
Disponibilidad de turnos:
- Turno nocturno (Obligatorio)
- Turno diurno (Obligatorio)
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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